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摩洛哥蒸鼠
摩洛哥蒸鼠

摩洛哥美食是北非的烹饪之星。帝国和贸易影响已被过滤并混合到摩洛哥文化。在许多文明的十字路口,美食摩洛哥是阿拉伯,柏柏尔,摩尔人,法国,中东,地中海非洲,伊比利亚和犹太人影响。

摩洛哥烹饪加强了水果,干燥和新鲜 - 杏,日期,无花果和葡萄干,命名几个。在盐柠檬汁中保存的柠檬为许多摩洛哥鸡肉和鸽子提供独特的脸部。坚果突出;松果,杏仁和开心果出现在各种意想不到的地方。

摩洛哥薄荷茶
摩洛哥薄荷茶

摩洛哥糖果肉桂,杏仁和水果香水的丰富和浓郁的糖果,这些香水在蜂蜜中浸泡在蜂蜜中,并搅拌成水坑。皇家厨房的厨师FES.梅克斯马拉喀什拉巴特Tetouan精致的摩洛哥美食超过几个世纪,并为今天所谓的摩洛哥美食创造了基础。香料在摩洛哥食物中广泛使用。

虽然香料已经进口到摩洛哥数千年,但许多成分,如来自Meknes,魔法和橄榄的藏红花,以及来自FES的橘子和柠檬,都是家庭成长的。共同香料包括Karfa(肉桂),kharkoum(姜黄),滑石(姜),滑冰虫(辣椒),塔希米拉(辣椒酱),anis种子,芝麻,卡斯堡(香菜),毛泽东(欧芹),zaafrane beldi(番红花)和薄荷。

摩洛哥食物
摩洛哥食物

传统食物摩洛哥在早餐,Lunh和晚餐以及斋月和Eid El Kebir等高度圣洁假期吃。各种类型的摩洛哥传统美食包括摩洛哥Tajine和摩洛哥蒸鼠。摩洛哥人还有果汁,阿拉伯咖啡和薄荷茶的伴奏,以及他们的伴奏日期,坚果,沙漠和糕点。

在摩洛哥假期时,请务必通过允许自己享受真正的摩洛哥美食来扩展您的托盘。

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