典型的摩洛哥

旅行指南:在哪里吃饭,去哪里购物,看什么

无麸质摩洛哥必备品,在哪里吃饭和购物

无麸质面包店,饕餮马拉喀什

摩洛哥厨房餐桌上有九种以上的面包,面包是摩洛哥饮食的主要主食,无麸质旅行者可能会感到不知所措。每顿饭都要吃面包,不管是用来捞起摩洛哥的万寿菊,一种唐吉或蔬菜沙拉。好消息是摩洛哥现在有很多新的,不含麸质的饮食和购物选择。绿色市场,在引领潮流的马拉喀什市、卡萨布兰卡和埃萨韦拉海岸,可以找到素食和生物餐厅以及无麸质糕点面包店。精力充沛并计划去摩洛哥旅游的游客可以利用我们的信任无麸质摩洛哥指南。

摩洛哥如何免费食用麸质

有一种方法可以确保你可以在摩洛哥是为您的旅行选择一个自助餐饮选项。旅行者可以住在里亚德,在那里他们可以接触到私人厨师或厨房工作人员来准备万博体育官网无麸质膳食。摩洛哥哈瑞拉汤和巴士底狱(鸽子派)等经典食品通常含有小麦粉,但里亚德的厨师训练有素,几乎可以做任何不含小麦或麸质的菜肴。

摩洛哥菜,适合或旅行者在无麸质饮食包括扁豆(a_dis)或豆子(Loubia)火锅(通常在工人咖啡馆和卡车站发现)。烤肉或烤鱼。这道菜通常搭配炒蔬菜和米饭(配肉)或经典的摩洛哥沙拉(番茄丁,洋葱和黄瓜)配鱼。

在更大的帝国城市里,没有麸质的旅行者可以进入无麸质法式面包店的面包以及燕麦片(粥)等无麸质主食,玉米片,在大多数大型超市出售的饼干和其他进口商品。如果您在寻找无麸质谷物,如藜麦或荞麦,我们建议您参观当地的一个绿色市场。在摩洛哥旅行的一部分乐趣是在露天市场购物,在那里你会发现很多新鲜的水果,蔬菜,干果,坚果,在美国或欧洲,肉和鱼的价格仅为一小部分。

由于摩洛哥有着长长的地中海和大西洋海岸线,在一些小城市,如Essouira,有新鲜的海鲜。有Agadir和Oualitia。厨师拥有和经营的许多小餐馆往往更适合无麸质旅行者。在马拉喀什和卡萨布兰卡等大城市,你会发现更多的国际美食选择,如亚洲美食,以其为基础,以及由不含麸质的布列塔尼制成的CR_PES,荞麦粉。

随着摩洛哥糖尿病和体重的增加,如今,许多人选择不含麸质的食物,或者完全减少面包的消耗。摩洛哥的消费者健康趋势正在上升。无麸质,素食主义者,生物,有社会意识和健康意识的商店,面包店和咖啡馆突然出现在就餐现场,为没有麸质的旅行者提供了前所未有的更多选择。

马拉喀什的无麸质餐厅,咖啡馆和绿色市场

阿亚索

Ayaso是一家生物商店,提供100%有机农场和素食菜肴。他们的菜单包括果汁,草药茶,汤以及无麸质的选择。用餐者在周围吃饭非洲艺术灵感的概念店。这家生物商店为无麸质旅行者提供了各种各样的谷物,谷类食品和零食。麻生太郎对任何想举办健康或社区建设研讨会的人都有开放的政策。Ayaso的主人,莫妮卡·艾尔·巴罗迪带着和埃科斯说,“Ayaso用简单的原料提供一份干净的菜单,因为我们认为这对身体和精神是最好的。我们的目标是让尽可能多的人接触我们的食品和产品。”Ayaso与当地农场合作,在原料采购方面具有高度的选择性。他们特别为他们的百里香和阿甘油产品感到自豪,来自阿特拉斯山脉的卡斯巴-德曼特合作社和土达特合作社。地址:6 Boulevard Mohamed Zerktouni

盖亚素食餐厅,马拉喀什

盖亚

位于装饰艺术中心,Gueliz盖亚是一家素食餐厅,提供令人愉快的法国和摩洛哥风味菜肴。他们提供各种无麸质和纯素饮食选择与广泛的振兴果汁和茶菜单。盖亚为自己的演讲感到骄傲。他们的菜是用生态厨房用具,D_cor是生态风格的雅致唐。在盖亚,所有的细节都是在配料美化盘子的时候考虑的。他们目前正在努力将他们的位置扩大到马拉喀什郊区的一个农场。地址:100 rue mohammed el beqal

慢概念店

在著名的大咖啡馆的拐角处,慢概念店是一块未被发现的宝石。这座两层的别墅有六个精心设计的房间,展示了贝尔迪陶器的收藏。陶瓷,以及当地工匠制作的家具。在楼下你会发现一个可爱的花园咖啡馆,提供素食和无麸质的选择。地址:El Mansour Eddahbi大道76号

土咖啡馆

位于麦地那的一个旧里亚德,地球咖啡馆是第一个素食者,素食主义者,和有机咖啡馆在摩洛哥开业。旋转菜单上的季节性配料都来自豪兹谷餐厅的私人农场,在阿特拉斯山脉附近。去咖啡馆的人通常对菜单的简单性和创新性赞不绝口;万博大小地球咖啡馆的厨师是。BarakutNaim在菜单中加入了他在澳大利亚和东南亚的厨师生涯。空间本身是非常舒适和迷人的。地址:Riad Zitoun El Kdim街

绿村生物店

最近于2019年1月开业,绿村生物市场是马拉喀什Gueliz社区街区里的新孩子。绿村还有另外两个成功的地点,一个在卡萨布兰卡,另一个在拉巴特。三个生物市场都出售农场,新鲜蔬菜,肉,奶酪和无麸质食物。他们还有各种各样的谷物,茶以及营养补充剂和护肤品。地址:13,首长阿里吉,盖利兹

巴扎尔古尔曼

巴扎美食是一个位于古丽兹市中心的美食店,巴扎美食城为美食家提供多种产品。美食家是为迎合当地人而设计的。它提供多种奶酪,冷肉,新鲜意大利面食,汤酱汁,沙拉,三明治。熟食店有自制的果酱,有机巧克力,糕点,香料,蜂蜜,橄榄油和无麸质蒸粗麦粉。Bazar Gourmand提供旋转菜单,有一个完整的糕点面包房角落,有有机和无麸质的产品,以及一个用餐区,品尝厨师Antoine的美味佳肴!这个面包店和咖啡馆供应季节性食品。所有面包都是在这个前提下做的。“我们的鸡蛋和农产品都来自马拉喀什当地的农场”,Yann说,巴扎的经理。有麸质意识的旅行者也会很高兴听到他们的巧克力饼干,爱好者,布朗尼一些面包不含麸质。他们也卖鸭肉,鹅肝酱烟熏三文鱼当地的蜂蜜和阿甘油,自制香蒜酱新鲜草药和柠檬排毒果汁的混合。巴扎美食店的D_cor是传统和现代建筑的完美结合。用餐者可以在咖啡馆的装饰艺术风格的海绿和非洲黄沙发上享用,同时从他们的全库存的TCHABA茶吧或露台上喝茶。地址:阿里穆利街24号

制药单位

位于古莱兹主要花卉市场附近,联合药房是城市和地区领先的顺势疗法药房。虽然价格偏高,它们是精品,是高品质顺势疗法药物的可靠来源,而且很难找到超级食品,护肤品和治疗级精油。业主,博士。Raj提供顺势疗法咨询。提前预订。地址:哈桑大道II

马拉喀什有机食品

位于马拉喀什郊区茂盛的乌里卡山谷,这个有机农场拥有一个生态培训中心以及永久性和可持续性研讨会。农场主奥马尔·哈吉和他的妻子肯扎·伊斯纳尼经营农场,并向马拉喀什的许多生物商店供应农产品。你可以亲自参观农场,购买他们的一些高质量产品,如冷榨特级初榨橄榄油,黑橄榄,有机水果和蔬菜,以及药用植物。地址:奥里卡路线,公里25

农夫市场

在马拉喀什及其周边地区,一周中不同的日子里会出现多个农贸市场。星期二早上,你会发现一些有机农场主站在古莱兹的农场前面,周六的时候,塔尔加的特雷·伊维尔和阿姆兹米兹公路沿线的莫赫塔尔的生物农场都会出现。

埃维尔综合中心

这个整体中心,位于马拉喀什郊外6公里处,致力于所有涉及健康和幸福的事情。特雷·德伊维尔有个茶室,书店和菜单包括果汁吧和素食者,原始的,和发芽的健康食品角落。在这一周里,你还可以享受工作坊,会议,冥想,以及其他心理整体活动。

特里斯卡拉素食餐厅,索维拉

Essouira不含麸质:餐厅,咖啡馆和绿色市场

特里斯卡拉咖啡馆

位于历史悠久的麦地那岛上的Essouira海堤上,Triskala是一家舒适的咖啡馆,提供100%天然有机菜单。这家舒适的餐厅非常适合素食者和瘟疫患者。早上,每天晚上都有自制的新鲜果汁供应,晚餐在温暖的壁炉旁,背景音乐是爵士乐。地址58路通

洛杉矶

对于那些喜欢走出老路,享受法国乡村风情的游客来说,La Fromagerie是周日早午餐或与朋友一起参加午后午餐派对的最佳去处。

穿上迷人的衣服,贝尔迪式花园,四周鲜花环绕,户外野餐桌和用于制作奶酪的骆驼,La FromMagerie是一个理想的地方,可以让你远离自我放纵。要么一个人拿本好书来,享用一杯葡萄酒和一块奶酪板,还有5种山羊,骆驼和其他异国奶酪。La FromMagerie的三道菜菜单包括一份沙拉,塔金纳梅乔伊,奶酪。地址地址:Douar Larabe Costal Road to Safi

小布雷兹

小布雷兹是一个布列塔尼启发的绉纱,位于伊萨苏里亚的新城镇维尔。它由一个夫妻团队共同拥有,这个团队的故事始于巴黎,并把他们带回摩洛哥。所有成分都经过精心挑选,无麸质,许多是有机的。菜单上有各种各样的美味和甜荞麦薄饼,很容易与法国最好的薄饼相媲美。布雷兹尼也是享受高品质汉堡或美味冰沙的好去处。地址地址:260 Boulevard du 11 Janvier

yoo健康食品果汁吧

yoo是一家迷人的小咖啡馆,有一个光滑和干净的氛围,在玻璃杯或盘子里为您提供健康服务。这是Essaouria第一家提供新鲜食物的餐厅,自然的,素食主义者,和无麸质的选择。他们的菜单以新鲜闻名,本地的,有机成分,它们用在丰富多彩的蔬菜汁中,冰沙,健康沙拉,帕尼尼斯冷冻酸奶还有早餐菜。业主都是法国人,很友好,大多数曾经来过的人通常都会回来找更多的人!地址:8A rue ibn roch路,Essouira 44000,摩洛哥

Lalla Abouch Arganic农场

位于Essouira Lalla Abouch Arganic农场的乡村,有一个美丽的花园,里面种满了各种各样的草药,蔬菜,还有用于蒸粗麦粉和自制面包的谷物。所有配料均来自邻近村庄和当地合作社。在农场里你会品尝到的所有食物都是有机的,有很多无麸质的选择。Lalla Abouch Arganic农场也是学习手工提取argan油工艺和如何只购买最纯净品质的理想场所。万博大小地址:1杜尔艾特艾哈迈德

BBIO有机农场,索维拉

BBIO有机农场

BBIO有机农场是一个有机农场,您可以在这里购买自制有机季节性蔬菜,水果和鸡蛋以及自由放养,贝尔迪玉米鸡。另外,在OFER是当地的一天捕获,阿甘油和蜂蜜。业主,哈立德有一个特殊的选择,一个柏柏尔风格的野餐篮,其中包括所有你需要的摩洛哥柏柏柏尔早午餐。“所有的工作都是手工完成的。不使用化肥和农药;只有粪肥,藻类和其他天然和当地产品,哈立德说地址:rue ibn khaldoun essauira路

周日农贸市场,had draa的汤

HadDraa周日农贸市场是Essouira地区最大的市场。预计会有内部人,与当地贸易商会面的独一无二的经验,来自周边农村和地区的肉贩和畜牧业农民。他们来小摊卖他们的农产品。提供一系列食品和本地产品,如柏柏尔家庭烘焙面包,阿甘油奶酪,骆驼肉,茶厨具,以及其他工匠产品。

药房Mellah Kdim

位于麦地那附近的市场,Mellah Kdim制药公司是摩洛哥最好的公司之一。药剂师精通顺势疗法药物,可以推荐商店的一种全食品补充剂来满足您的需求。他们还储备了大量治疗级精油。其他感兴趣的产品还有当地的蜂蜜和有机化妆品和护肤品。加数地址:122 Avenue Sidi Mohammed Ben Abdelah

Tamouziga有机商店Medina

就在本·尤瑟夫和拉卡斯巴·梅迪纳清真寺的中心,是塔穆齐加有机商店。这家精品店专门经营阿甘油和其他天然产品,如自制果酱,蜂蜜,美食皂,天然香料,芳香疗法,地址:阿塔林路12号

有机厨房餐厅,卡萨布兰卡

卡萨布兰卡不含麸质:餐馆,咖啡馆和绿色市场

素食者

这是一个生物和天然的快餐连锁店,深受旅客的推荐,是摩洛哥最好的沙拉三明治。Veggie是一家素食咖啡馆,提供一个放松和腹腔友好的地方,提供从麦地那短暂休息。沙拉里的所有配料,新鲜果汁,蔬菜汉堡是严格挑选出来的,来自当地的农场。地址:2路Theophile

有机厨房

有机厨房是一个美丽的生物咖啡馆与地中海摩洛哥融合厨房。很快这个位置就变成了那些没有麸质意识的人的热点。所有成分都来自有机或可持续农业。他们选择自己喜欢的供应商,并以尊重和热爱的态度烹制素食和无麸质的菜肴。地址:6-8 Rue Ahmed El Mokri

莉莉

2005年被《餐饮》杂志评为亚洲最佳新餐厅。莉莉的三大室内空间和和谐的禅宗影响被认为是一种景观,其中建筑和景观混合。越南和亚洲融合菜单提供美味的无麸质选择,如越南春卷,点心,鱼,爱达玛依。在卡萨布兰卡市,一些最受欢迎的海景与午餐相伴。地址:92,滨海大道-El Hank灯塔

大游行生物绿村三角d'or

绿村是摩洛哥最大的食品市场之一。这是一家小型连锁店,在拉巴特和马拉喀什都有姊妹店。绿村里有无麸质产品,农场新鲜食品,以及其他当地商品。保证总是有充足的库存,他们大量的农产品和货物比令人印象深刻。地址A_N Taoujtate大道

卡萨布兰卡生物商店

卡萨布兰卡生物商店,就在艺术别墅的拐角处。它是摩洛哥最好的生物制品商店之一。他们出售顶级香料,茶农场新鲜酸奶,无麸质零食,以及卡萨布兰卡农场的本地产品,Bioshop是干净的,圆滑的,以及受欢迎的有机宝石市场。地址4,阿努尔街(Derri_re Lyc_e Lyautey)

卡萨布兰卡震中带市场

墓志铭

位于卡萨布兰卡港附近的是震中垂直。这家杂货店的绿色市场是购买无麸质零食和其他有机产品的理想场所。他们专攻茶叶,咖啡,饮料,泡菜,超级食品,补充剂,以及面部和头发护肤品。他们的市场模式和产品专注于可持续发展。地址:卡萨码头商务中心,水晶之旅110岁。

玛丽娜索洛维约夫

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